iichiko seirin shochu Nhật Bản 40% vol chai 720 ml

Mô tả

iichiko seirin shochu Nhật Bản 40% vol chai 720 ml

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu: Iichiko Shochu
Nhà sản xuất: Công ty TNHH Sanwa Shurui
Thể loại: Shochu Nhật
Nồng độ cồn: 40 % vol
Quy cách: đóng chai 720 ml
Nhập khẩu nguyên thùng

Iichiko seirin shochu là rượu mạnh bản địa của Nhật Bản – một loại rượu trắng có hương vị đậm đà nhưng lại êm dịu và dễ uống cùng thức ăn.

Đặc điểm của rượu Iichiko Shochu Seirin

iichiko, phát âm là EACH-ko. Bắt nguồn từ một phương ngữ được nói ở tỉnh Oita của Nhật Bản. Iichiko được dịch là “thật tuyệt vời”.

Iichiko Shochu Seirin là một Honkaku Shochu. Đây là loại shochu cao cấp nhất. Loại này chỉ được sử dụng một loại nguyên liệu, chỉ được chưng cất một lần để giữ được hương vị và đặc tính đậm đà. Nó yêu cầu không được sử dụng chất làm ngọt hay phụ gia.

Iichiko là sự thể hiện chân thực của môi trường thiên nhiên nguyên sơ. iichiko được chế tác tại tỉnh Oita trên Kyushu, hòn đảo cực nam của Nhật Bản – khu vực nổi tiếng với không khí trong lành, cây xanh tươi tốt, rừng tuyết tùng dày đặc, địa hình đồi núi và suối địa nhiệt.

iichiko là kết quả của sự hòa hợp thực sự giữa thiên nhiên và khoa học. Những yếu tố tự nhiên này được kết hợp với công nghệ tiên tiến và kỹ thuật sản xuất sạch để đảm bảo chất lượng và tính nhất quán. Điều này cho phép iichiko chỉ được chưng cất một lần, để giữ được hương vị và đặc tính tối đa, nhưng vẫn có hương thơm thanh lịch và kết thúc rất mượt mà.

Nguyên liệu hảo hạng làm nên rượu Shochu Iichiko Nhật Bản

Nước, lúa mạch, Koji làm nên shochu Iichiko là những “thượng phẩm”.

iichiko được chưng cất trên đảo Kyushu. Nơi đây nổi tiếng với môi trường nguyên sơ và suối địa nhiệt. Nhà máy rượu đã sử dụng nước được lọc tự nhiên qua hơn 1.000 feet đá núi lửa. Nước mềm, không chứa sắt này được dùng để ngâm lúa mạch. Sau đó, lúa mạch được hấp để chuẩn bị cho quá trình chuyển đổi từ tinh bột sang đường.

Lúa mạch là thành phần duy nhất làm shochu Iichiko Shochu seirin. 100% lúa mạch hai hàng trong rượu shochu, được gọi là Mugi (lúa mạch) shochu. Loại lúa mạch này được đánh bóng để loại bỏ tạp chất và mang lại hương vị cũng như đặc tính đặc trưng của lúa mạch.

Iichiko được lên men bằng koji. Koji là bí mật truyền thống đằng sau các món ăn Nhật Bản nổi tiếng với vị umami, như miso và nước tương. Koji khởi động quá trình chuyển đổi từ tinh bột thành đường, đồng thời giải phóng axit citric giúp duy trì hương vị của lúa mạch trong quá trình này. Sau đó, men Shochu được thêm vào đường đã chuyển hóa, chuyển hóa thành rượu. Koji là bí mật đằng sau rượu shochu – đó là lý do tại sao iichiko có thể có hương vị, đặc tính và hương thơm đậm đà nhưng vẫn rất mịn và dễ uống.

Chưng cất và lọc rượu iichiko seirin shochu

Đối với Honkaku Shochu như iichiko, moromi (nghiền) chỉ được chưng cất một lần. iichiko sử dụng hai phương pháp chưng cất riêng biệt để tạo ra rượu shochu cân bằng, đặc biệt.

Chưng cất Gen-atsu (áp suất thấp) tạo ra hương vị thanh lịch, tinh tế, mượt mà hơn và thơm nức mũi. Quá trình chưng cất Jo-atsu (khí quyển) tạo ra hương vị đậm đà hơn, đậm đà hơn. Những loại shochu thô này sau đó được pha trộn để tạo ra những biểu hiện độc đáo của iichiko shochu.

SEIRIN được lọc cẩn thận qua than tre để mang lại hương vị đặc trưng nhất.

Công ty Sanwa Shurui và thương hiệu shochu Iichiko nổi tiếng

Công ty TNHH Sanwa Shurui là một công ty Nhật Bản. Năm 1958, ba công ty gia đình sáp nhập để thành lập Sanwa (san nghĩa là ‘ba’, wa nghĩa là ‘hòa hợp’). Gia đình thứ tư gia nhập vào năm 1959. Một công ty mới thành lập mang tên Sanwa Shurui.

Sanwa Shurui chuyên sản xuất các loại rượu truyền thống của Nhật là Sake, Shochu và cả rượu vang. Riêng với Shochu – một loại rượu chưng cất truyền thống ở Nhật Bản nổi tiếng nhất.

Năm 1979, thương hiệu rượu iichiko ra mắt dưới dạng rượu shochu được làm từ 100% lúa mạch và chỉ được chưng cất một lần – một loại rượu shochu cao cấp được gọi là honkaku shochu. Ngày nay, iichiko là thương hiệu rượu shochu lúa mạch hàng đầu tại Nhật Bản.

Công ty có trụ sở tại tỉnh Oita, nằm trên đảo Kyushu. Sanwa Shurui được biết đến là nơi sản xuất rượu shochu chất lượng cao. Shochu do Sanwa Shurui sản xuất được ưa chuộng cả trong nước và quốc tế. Trong đó có thương hiệu nổi tiếng Iichiko.

Các loại rượu mang tên iichiko shochu

+ Iichiko saiten – Được chế tạo đặc biệt dành cho người pha chế hiện đại, iichiko Saiten là sự thể hiện đầy đủ hương vị của shochu, hoàn hảo cho các loại cocktail ở mức 43% ABV. Chai cao, có nhiều cạnh xếp.

+ iichiko Silhouette – chai trắng mờ, nhãn nâu. Đây là biểu hiện truyền thống của shochu và thương hiệu shochu số 1 Nhật Bản. Nhẹ hơn và dễ uống hơn, Silhouette phù hợp với nhiều loại món ăn và thường được thưởng thức cùng với đồ ăn, ở mức 25% ABV.

+ iichiko SPECIAL – chai thủy tinh dáng to có nhiều cạnh. Là loại rượu shochu có tuổi đời từ 5 đến 7 năm sử dụng thùng gỗ sồi trắng và rượu sherry.

+ iichiko SEIRIN : Chai rượu chúng ta đang nói đến. Một shochu cao cấp có mùi thơm thanh khiết và vị ngọt tinh tế.

Thưởng thức rượu iichiko seirin shochu

Iichiko seirin hương vị mịn màng và sạch sẽ. Nó thường được thưởng thức thẳng, uống cùng đá hoặc pha với nước hoặc đồ uống khác.

Shochu Iichiko, là một loại đồ uống đa năng có thể được thưởng thức cùng nhiều loại cocktail khác nhau. Hoặc kết hợp với nhiều loại món ăn khác nhau.

THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ

89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.

* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. 
Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. 
Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia.
Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *