Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16

Mô tả

Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection là sản phẩm Cognac hàng đầu thế giới.

I. Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16

Rượu Cognac là gì ?

Rượu Cognac là loại rượu mạnh, được chưng cất 2 lần từ ” rượu nền “, là nước ép nho lên men. Rượu nền được sản sinh trong tiến trình lên men từ quả nho trắng gọi là  “rượu vang trắng”. Sau khi hoàn thành quá trình trưng cất sẽ thu được một loại rượu đạt nồng độ tiêu chuẩn là 70%. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi. Theo quy định của Châu Âu. Để rượu được gọi là Cognac thì phải được ủ ít nhất là 3 năm trong thùng gỗ sồi. Và được đóng chai ở nồng độ 40% được gọi là rượu Cognac.

Độc đáo:

Ba giống nho vùng Cognac được chọn làm rượu nền đó là Ugni Blanc. Folle Blanche và Colombard, chiếm 90% còn lại là những giống nho khác. Các loại nho trắng này sẽ tạo ra một loại rượu nhẹ có tính axit cao. Để chưng cất tạo thành rượu Cognac với hương vị nồng nàn đặc trưng.

Đặc Biệt Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16 được thành lập năm 1724. Là dòng rượu Cognac lâu đời nhất, không sản xuất dòng tương đương 3 Stars. Mà chỉ có các loại rượu V.S.O.P (5 tuổi ) trở lên. Rượu RÉMY MARTIN Fine Champagne Cognac đã vượt qua những yêu cầu này để tạo loại rượu Cognac hảo hạng.

II. Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16

Những chai rượu hảo hạng nhất của hãng thường được ghi trên chai ” Fine Champagne Cognac “. 

Rượu RÉMY MARTIN là hãng rượu tiên phong trong việc trồng nho và chưng cất thành rượu Cognac. Nhờ tuân thủ chặt chẽ các phương pháp truyền thống trong việc sản xuất. Đã giúp cho rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16. Duy trì được sự đồng nhất, có mùi vị tinh tế, do họ chỉ dùng nho ở những vùng có nhiều đá vôi. Như Grande Champagne và Petite Champagne để làm rượu.

=> Khu Grande Champagne: Đây là khu vực bao quanh khu thị trấn Cognac. Chất đất ở đây có chứa nhiều đá vôi trắng. Đủ điều kiện để có thể trồng các loại nho. Để sản xuất các loại rượu mạnh ngon nhất với hương vị độc đáo. Nhưng thời gian để rượu trưởng thành thì hơi dài nhưng tạo nên một chất rượu vô cùng tuyệt vời.

=> Khu vực Petite Champagne:

Đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu ở vùng này có khác đôi chút với khu đại Champagne. Vì vậy rượu nho ở vùng này có thời gian trưởng nhanh hơn.

Những vùng đất này có loại đá phấn độc đáo, phản chiếu ánh sáng giúp nho chín đến độ hoàn hảo. Chỉ có rượu Cognac làm từ nho đến từ hai vùng đất này mới được công nhận là ” Fine Champagne Cognac “. Rượu Cognac có nguồn gốc từ những vườn nho này mang đến mùi thơm và hương vị nồng nàn, độc đáo mà các loại Cognac khác khó có thể sánh kịp.

III. Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16

           * Rượu sâm banh Cognac hảo hạng *

1. Quy trình sản xuất rượu RÉMY MARTIN (Cognac)

• Quy trình tạo rượu nền

Nho được sơ chế sạch và được ép ngay sau khi thu hoạch, nước ép nho được cho lên men trong khoảng 5 đến 7 ngày. Đường trong nho chuyển hóa thành cồn đến khi đạt nồng độ 9% được đưa vào chưng cất.

• Chưng cất 

– Chưng cất lần 1: Quá trình này được thu được một chất lỏng có nồng độ là 30%.

– Chưng cất lần 2: Chất lỏng thu được, lại được đưa vào chưng cất một lần nữa. Đây là bước đòi hỏi sự chính xác để tạo ra chất lỏng gọi là rượu. Chưng cất ( Eau-De-Vie ) có nồng độ 70%.

• Ủ rượu Cognac

Thùng gỗ sồi cũng là một yếu tố quan trọng quyết định 60% hương vị của rượu Cognac. Thùng gỗ sồi ủ rượu RÉMY MARTIN (Cognac) được làm từ gỗ sồi Limousin hoặc Troncais của Pháp. Giúp cho rượu có hương vị thơm đậm đà hơn.

Thùng gỗ được làm xong, người ta sẽ đốt lửa cho cháy bùng bùng trong thùng. Khi gỗ bị hun như vậy, mặt trong của thùng sẽ bị thiêu xém đi một phần. Chính những chỗ cháy xém gần thành than này góp phần tạo cho rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16. Có màu đỏ thẫm như Ruby sau nhiều năm ngâm trong thùng.

Rượu sau khi chưng cất đạt nồng độ 70%, được ủ trong những thùng gỗ Sồi trong một thời gian quy định đạt tiêu chuẩn. Được biết rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16 được ủ trong thùng gỗ sồi vượt quá tiêu chuẩn trên 7 năm. Chính vì được ủ càng lâu năm đã khiến cho hương vị của  rượu càng nồng nàn, cân bằng và êm ái.

• Pha chế rượu RÉMY MARTIN (Cognac)

Tạo ra rượu Cognac là công việc của các bậc thầy hầm rượu. Bằng sự pha trộn tinh tế, các loại rượu nguyên chất được ủ trong các thùng gỗ sồi lâu năm, họ đã tạo ra Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16 của hãng RÉMY MARTIN.

Các chuyên gia pha chế của mỗi hãng đều có một bí quyết ” cha truyền con nối ”  từ mấy trăm năm đến nay. Chuyên gia của dòng rượu nào cũng có một kinh nghiện và một cái mũi có khả năng phân tích hương thơm. Cái lưỡi rất nhạy bén để phân biệt mùi vị của rượu. Nhiều khi họ phải sử dụng nhiều loại để pha chộn với nhau để tạo ra một loại rượu Cognac có màu sắc và hương vị như mong muốn. Cuối cùng chuyên gia pha chế sẽ phân tích mùi vị và các chỉ tiêu khác của Cognac trước khi rượu được đem đóng chai.

Thưởng thức rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16  một cách tinh tế

Xem Facebook

Rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16 là thức uống khác với các loại rượu mạnh khác. Được yêu thích trên toàn thế giới vì hương vị đậm đà của nó. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16. Bạn nên chọn loại ly thủy tinh hoặc pha lê có dạng “tulip” được các chuyên gia khuyên dùng. Để cảm nhận được trọn vẹn sắc, hương, vị có trong rượu.

– Màu sắc:

Rượu càng được ủ lâu càng có một màu rất đậm và độc đáo và còn thể hiện độ tuổi của rượu. Khi rót rượu ra ly bạn đừng vội uống luôn mà hãy nâng cao ly lên ngang tầm mắt để ngắn nhìn màu sắc, nhẹ nhàng nghiêng ly để kiểm tra độ sánh của rượu nhé.

– Mùi hương:

Để ngửi hương thơm của rượu Rượu RÉMY MARTIN Prime Cellar Selection 16. Bạn hãy xoay ly rượu Cognac nhẹ nhàng để rượu được tiếp xúc với oxy. Bạn nên giữ cho ly cách mũi từ 3 đến 4 cm. Và hít vào để thưởng thức hương thơm nhẹ nhàng và cảm nhận. Tường tầng của mùi hương như mùi trái cây, hương hoa, Vani, các loại hạt và caramel.

– Hương vị: Trước tiên bạn hãy nếm vị rượu bằng cách nhấp một chút rượu đủ ướt môi và lưỡi để cảm nhận từ từ hương vị nhẹ nhàng. Sau đó nhấp một ngụm lớn hơn, ngậm trong miệng khoảng 15 giây. Để rượu tràn hết khoang miệng rồi nuốt rượu. Khi đó hương rượu sẽ bốc lên mũi, phần còn sót lại trong miệng. Sẽ gợi lại dư vị kéo dài êm ái và cân bằng.

Liên hệ tư vấn

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0965.274165 - 0948.43581

Showroom 2: 2/278 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0966.835757