The Balvenie Doublewood 17 whisky Scotch 43%vol chai 700ml

6,700,000 

The Balvenie Doublewood 17 whisky Scotch 43%vol chai 700ml

Mô tả

The Balvenie Doublewood 17 whisky Scotch 43%vol chai 700ml

Tóm tắt nội dung

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Scotland
Thương hiệu: Balvenie
Thể loại: Rượu whisky mạch nha đơn
Kiểu rượu: Doublewood
Độ tuổi: 17 năm
Nồng độ: 43% vol
Quy cách: Đóng chai 700ml
Nhập khẩu nguyên thùng

The Balvenie Doublewood 17 whisky Scotch 43%vol chai 700ml là một trong những thành tựu nổi tiếng nhất của Thạc sĩ David Stewart – Chuyên gia về mạch nha tại Balvenie.

The Balvenie Doublewood 17 whisky Scotch
whisky Scotch The Balvenie Doublewood 17

Hương vị của rượu whisky The Balvenie Doublewood 17

Trong chiếc chai đặc trưng của nhà Balvenie, thứ rượu whisky màu vàng sáng và trong vắt. Khi rót ra những chiếc ly tumrber để thưởng thức theo cách uống trực tiếp, bạn sẽ cảm nhận được hương và vị rượu như mô tả:

Trên mũi : khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương thơm tao nhã tinh tế và đầy phức hợp các mùi hương gỗ sồi, vani. Vị ngọt ngọt ngào và một chút ít mùi táo xanh vừa chín

Trong miệng : Ngọt ngào dịu dàng với vị trái cây gia vị, ngào ngạt hơn với hạnh nhân nướng và quế. Có một nét như trái cây sấy khô sau đó. Lớp hương tiếp theo với sự phong phú của các vị kẹo bơ cứng kem và dấu vết của gỗ sồi. Và tầng hương vani sâu thẳm lan tỏa trong vòm miệng.

Kết thúc vị : Vanilla gỗ sồi, mật ong ngọt ngào và cay nhẹ nhưng hoàn toàn êm mượt.

Sự ra đời của whisky The Balvenie Doublewood 17

Whisky The Balvenie Doublewood 17 năm tuổi này được sáng chế bởi chuyên gia David Stewart. Bắt đầu vào năm 2012, Double wood 17 đã được ra lò mẻ đầu tiên. Nó đánh dấu sự hiện diện của David Stewart tại Balvenie 50 năm. Những chai whisky lâu năm thường gắn liền với cả đời người của chuyên gia. Thậm chí có nhiều người đã không thể đợi được mẻ rượu đầu tiên của mình thành công ra khỏi hầm rượu đến tay người dùng.

Những hầm rượu lâu đời luôn mang một lợi thế. Đó chính là những thùng rượu có sẵn nhiều năm tuổi để các chuyên gia bắt tay vào pha trộn. Whisky Single Matl Scotch thì việc pha trộn ở đây là sự pha trộn của nhiều thùng rượu cùng loại nhưng khác nhau về độ tuổi để đưa ra một loại rượu đặc trưng với số tuổi công bố.

Chuyên gia về mạch nha Balvenie lúc bấy giờ là ông David Stewart là người làm việc lâu nhất trong ngành công nghiệp này. Ông có kinh nghiệm cao tay nghề của nghệ nhân chiết xuất rượu và mỗi Bộ sưu tập Balvenie đều là sự hài hòa hoàn hảo tuyệt đối giữa thuật giả kim phức hợp của rượu, gỗ và thời gian.

Quá trình sản xuất Whisky The Balvenie Doublewood 17

Quá trình sản xuất ra whisky Balvenie luôn tuân theo quy chuẩn khắt khe. Từ việc tự trồng lúa mạch đến khâu chế biến. Lúa mạch được được trồng vùng trang trại Balvenie Mains Whisky. Balvenie 17 năm tuổi chưng cất từ mạch nha lúa mạch lên men tự nhiên.

Khi ủ mạch nha, họ dùng sàn mạch nha riêng. Đây là đặc trưng của whisky vùng Highland Scotlands. Họ đặc biệt coi trọng điều này vì việc giữ chuẩn hương vị cho nguyên liệu. Lúa mạch sau khi được ngâm trong nước suối địa phương được lên sàn mạch nha. Họ tạo độ ấm cho chúng nảy mầm và giữ nhiệt đồng đều. Trên sàn mạch nha, lúa mach được chuyển đảo gần như 4 lần/ ngày cho đến khi đưa vào lò sấy.

Việc nấu rượu tiến hành trong các nồi đồng still. Quá trình ngưng tụ hơi nước trong dàn nồi làm cho việc chiết xuất rượu có độ tinh khiết như mong đợi

Đóng thùng và lưu trữ là bước quan trọng góp phần cho rượu ngon. Những thùng gỗ này rất quan trọng đối với kết quả cuối cùng cho hương vị của Balvenie nên họ chỉ tin tưởng thợ thủ công chuyên biệt của nhà máy. Những thùng gỗ đòi hỏi kinh nghiệm cao tay nghề. The Balvenie có một xưởng đóng thùng riêng để giữ cho các thùng chứa luôn ở tình trạng tốt nhất và chuẩn mức hoàn hảo.

The Balvenie Double Wood 17 – 17 năm trong 2 loại thùng ủ.

Balvenie 17 năm Double Wood được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ với hương vị ngọt ngào của vani làm chủ đạo. Sau đó công đoạn 2 là ủ trong thùng gỗ sồi Châu Âu. Chúng ta có Balvenie the week of peat 17 cũng là 17 năm tuổi nhưng nó khác Double Wood 17.

2 năm đầu trong thùng gỗ sồi Mỹ để rượu thấm thêm tannin và hương vani của gỗ sồi. Những ngày tháng đó, độ cay nồng của rượu bắt đầu dịu bớt. Sau đó là khoảng thời gian dài 15 năm. Trong những thùng sherry oak cũ, hương thơm và vị ngọt của rượu được bổ sung bởi dấu thùng Sherry. Khoảng thời gian này để tạo nên chiều sâu và tròn đầy hương vị cho rượu.

Uống whisky Balvenie 17 năm tuổi

Hãy rót rượu trong những ly ngắn, chỉ khoảng chừng 45 ml. Thưởng thức rượu bằng việc đưa lên ngửi bằng mũi, sau đó nhấm nháp. Cuộn tròn lưỡi, ngậm rượu rồi nuốt từ từ. Những giọt rượu lan tỏa nhảy nhót thấm đều trong miệng sau đó xuống cổ họng. Hãy cảm nhận nó. Đó là cách uống neat phổ biến.

Một số người thích uống rượu với đá lạnh. Hãy dùng viên đá to. Chỉ nên là 1 viên duy nhât và rót rượu lên đá. Lắc ly. Thưởng thức. Uống với đá sẽ không đậm đà bằng cách ướp lạnh rượu và uống lạnh. Tuy nhiên, uống rượu là để thư giãn. Bởi vậy, hãy uống theo cách mà quý ngài thích.

Trong quán rượu, quán bar hoặc sau bữa tối ở trong phòng khách, chỉ một vài ly rượu để tiếp dẫn câu chuyện. Nếu là trong bữa tiệc, thích hợp với các món ăn đi kèm từ thịt đến hải sản.

THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 KHÂM THIÊN

RƯỢU MẠNH 89 KHÂM THIÊN

RƯỢU PHA CHẾ 89 KHÂM THIÊN

RƯỢU VANG 89 KHÂM THIÊN

BIA 89 KHÂM THIÊN

89 Khâm Thiên hân hạnh cùng khách hàng tạo dựng niềm tin

* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. 
Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. 
Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia.
Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *